Bokning & Tider
Använd bokningsformuläret nedan eller ring 018- 36 36 86 för att boka bord.
Öppettider
Här hittar du oss
Övre Slottsgatan 12 Uppsala
info@restaurangtjuren.se
Vår passion
På Tjuren brinner vi för grillat och naturliga smaker och smakförstärkare. Vi väljer våra råvaror med stor omsorg och tillagar dom efter konstens alla regler.
Hos oss finns något för alla, det som är vår röda tråd handlar om passionen för matlagning och hanteringen av råvarorna. Sen älskar vi mötet med gästen och ett gott glas rött.
Magisk mat
Snax
Före
-
Getost 130 kr
Pankofriterad getost med zucchini, rostade valnötter och gårdshonung
-
Omvänd toast skagen 150 kr
Med räkor, kräftor och forellrom på egenbakat surdegsbröd
-
Oxcarpaccio 165 kr
Med ruccola, citrusvinägrett, rostade pinjenötter och extra god färskriven parmesan
-
Vegansk skagen 140 kr
Liknande en vanlig fast gjord på tofu och tångkaviar
-
Bitig Tartar på oxfilé 175 kr
Med vaktelägg, picklad silverlök, friterad kapris, syrad grädde och krasse
Mains
Kombinera dina favoriter!
Utgå från kött eller fisk i 1 och välj tillbehör från 2, 3 och 4.
-
Entrecôte 330 kr
290g
-
Grisens hemlighet 290 kr
-
Svärmors veganbiff 240 kr
-
Confiterade anklår 290 kr
-
Oxfilé 380 kr
200g
-
Ryggbiff 310 kr
280g
-
Rödvinsbräserad oxkind 290 kr
-
Wasabi- och sesamgrillad tonfisk 270 kr
Med en brutalt god sås
-
Chimichurristekt röding 280 kr
-
Chefsburgare 190 kr
Med massa ost på högrev och entrecôte. Färdig kombination utan val från 2-3-4
Broccoli
Haricot verts
Tjurens sallad
Potatismos
Pommes Frites
Potatisgratäng
Rosépepparsås
Rödvinssky
Tryffelaioli
Babakarimsås
Någon form av smör – fråga service
Hemmapiskad bearnaise
Efter
Kids
Himmelskt vin
Vi jobbar med utvalda leverantörer och uppdaterar vår vinlista ofta. Hör av dig till oss om du vill veta vilka viner vi har just nu.
